VENDEMMIA 2022 A CANTINA DI BOLZANO: GLI INGREDIENTI PER UN’ANNATA INCREDIBILE
Stephan Filippi è l’enologo di Cantina Bolzano, una delle più importanti realtà vinicole dell’Alto Adige; con i suoi 224 soci e 350 ettari in coltivazione, ci permette di avere un’ampia panoramica sulla situazione vendemmiale di questo particolare 2022. Filippi definisce quest’anno: «un’annata incredibile! Dopo trenta vendemmie che ho fatto con quest’azienda, posso dire che solo quattro o cinque annate sono paragonabili a questa». Carenza d’ac..
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